Омлет зі стручковою квасолею — це проста, швидка, бюджетна та дуже смачна страва на яєчній основі. Його можна їсти на сніданок, обід або вечерю, пакувати у ланч-бокс і брати в офіс, використовувати як основний інгредієнт у складніших стравах. Інгредієнти:
Стручкова квасоля 400 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Масло вершкове 40 г
Яйця 4 шт.
Молоко 80 мл
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Зелень за смаком
Покладіть у киплячу підсолену воду стручкову квасолю і варіть після закипання 3 хвилини. Потім відкиньте на друшляк, облийте холодною водою і дайте стекти.
Цибулю очистьте і дрібно наріжте. У глибокій сковороді розігрійте масло і обсмажте цибулю протягом 5 хвилин, помішуючи. Додайте зварену квасолю і смажте ще 5 хвилин, помішуючи. Посоліть і поперчіть.
У мисці збийте яйця з молоком, подрібненою зеленню і посоліть. Залийте яєчною масою квасолю у сковороді і перемішайте. Зменште вогонь до мінімального і готуйте під кришкою 5 хвилин.
Потім відключіть вогонь, дайте омлету постояти 3 хвилини і подавайте до столу!
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...