Оселедець у желе — ідеальна закуска до свята. Для її приготування вам знадобиться не так багато: філе слабосолоної риби, морква по-корейськи та журавлина, а желе ми збагатимо східними нотками завдяки соєвому соусу. Інгредієнти:
Слабосолений оселедець, філе 2 шт.
Морква по-корейськи 50 г
Журавлина 50 г
Желатин 20 г
Вода 150 мл
Соус соєвий 20 мл
Зелень і цибуля зелена за смаком
Філе поріжте на п’ять частин. На кожну частину покладіть трохи моркви по-корейськи, згорніть рулетами і перев’яжіть стеблами зеленої цибулі.
Желатин замочіть у 50 мл води і залиште для набухання на 10-15 хвилин. Потім з’єднайте соєвий соус, 100 мл води і нагрітий желатин.
У силіконові формочки викладіть рулетики з оселедця, навколо розкладіть журавлину. Залийте у формочки желатинову масу, зверху розкладіть решту моркви по-корейськи.
Помістіть у холодильник на кілька годин. Перед подачею формочки переверніть і прикрасьте желе зеленню.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...