Паштет з печінки — простий рецепт зі свининою і куркою
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання, адже до маси додаємо панірувальні сухарі.
Інгредієнти:
Печінку почисть від плівок, додай спеції, посоли, залий водою і звари до готовності, 35-45 хв.
Курятину і свинину приправ спеціями, посоли, залий водою і звари до готовності 45-50.
Поки все вариться, цибулю почисть і наріж дрібним кубиком, моркву почисть і натри.
На сковороді розтопи вершкове масло (70 г) й обсмаж цибулю. Додай моркву і тушкуй до м’якості.
Готові овочі з маслом пропусти через м’ясорубку або перебий у блендері.
Зі звареної печінки, свинини з куркою злий воду.
Якщо курка на кістках, зніми м’ясо.
Перекрути через мясорубку або перебий у блендері печінку і м’ясо.
Додай подрібнені овочі. Вбий яйця, приправ спеціями та сіллю. Вимішай масу руками до однорідності.
Всип панірувальні сухарі та перемішай.
Духовку розігрій до 180°С.
Форму для запікання змасти вершковим маслом (30 г), присип сухарями. Виклади паштет, розподіли та запікай 45-60 хвилин.
Готовий паштет охолоди, а потім постав у холодильник на декілька годин для стабілізації.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.