Паштет зі стручкової квасолі — гарна ідея для закуски та перекусу. Для його приготування вам знадобиться кілька інгредієнтів, основними з яких є консервована біла квасоля, стручкова квасоля та шавлія. Інгредієнти:
Квасоля біла консервована 300 г
Стручкова квасоля 300 г
Лимон 1 шт.
Насіння соняшника 30 г
Шавлія 3 г
Мак 30 г
Олія оливкова 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Французький багет 1 шт.
Почистьте стручкову квасолю, видаливши плодоніжку та волокнистий кінець. Промийте її під холодною водою і відправте варитись у пароварку на 10 хвилин. Перш ніж її вимкнути, посоліть квасолю. Зачекайте 10 хвилин, поки вона охолоне, а потім наріжте шматочками завдовжки кілька сантиметрів.
Покладіть насіння соняшнику та гілочку шавлії до млинка для спецій, дрібно перемеліть і відкладіть убік. Якщо не маєте млинка, скористайтеся блендером.
Помістіть консервовану квасолю в друшляк і промийте під проточною водою. Потім перекладіть в миску і додайте нарізану стручкову квасолю. Приправте краплею оливкової олії, сіллю та перцем, змішайте все занурювальним блендером до отримання мусу.
На збиту суміш натріть трохи лимонної цедри, а потім влийте сік того ж лимона. Додайте перемелені насіння і шавлію та перемішайте. Викладіть паштет на скибочки багета, посипте маком і подавайте.
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...