Смарагдову пасту з часникових стрілок можна додавати до м’ясних страв, будь-яких гарнірів, овочевих рагу, рибних страв і просто намазувати на скибочки хліба. Соусам така паста додасть пікантності, а заправкам для супів і борщів — аромату та прянощів. Інгредієнти:
Часник, стрілки 500 г
Сіль 0.5 ч. л.
Олія соняшникова рафінована 2 ст. л.
Молоді часникові стрілки добре помийте, видаліть огрубілу частину. Визначити, де вона починається, дуже легко — достатньо надломити стрілку. М’яка частина обламується при натисканні, а волокниста — заламується.
Викладіть стрілки на рушник, дайте зайвій рідині стекти. Наріжте невеликими шматочками й покладіть в чашу блендера.
Додайте олію, посоліть і подрібніть протягом 2-5 хвилин.
Перекладіть часникову пасту в невеликі баночки з герметичними кришками, контейнер або формочки для льоду і відразу поставте в холодильник або в морозильну камеру.
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...