Печінкові рулетики з начинкою
Ніжні печінкові млинці готують з курячої печінки, яка вдало поєднується із соковитою начинкою з моркви та яєць.
Інгредієнти:
Начинка:
яйця (варені круто) — 5 шт.;
морква – 5 шт. (середні);
цибуля ріпчаста — 2 шт.;
майонез – 3 ст. л.;
сметана – 2 ст. л.;
олія;
часник – за смаком;
сіль, перець чорний мелений.
Приготування:
Печінку вимийте, наріжте на шматочки. Подрібніть у блендері до однорідності, перекладіть у глибоку ємність. Яйця збийте вінчиком, додайте молоко, олію, борошно, сіль, перець. Отриману суміш вилийте в печінку і збийте занурювальним блендером. Змастіть сковороду рослинною олією і обсмажте млинці з двох боків, доки не підрум'яняться.
Приготуйте начинку:
Моркву натріть на великій тертці, наріжте цибулю тонкими четвертинками. На сковороді в олії пасеруйте цибулю до напівпрозорості, додайте моркву та тушкуйте на середньому вогні до м'якості. Наприкінці додайте сметану, перемішайте, посоліть, поперчіть. Остудіть. Відваріть круто яйця. Натріть їх на дрібній тертці, додайте подрібнений часник, майонез, сіль, перець. Перемішайте до однорідності.
На печінковий млинець викладіть яєчну суміш із часником і рівномірно розподіліть по всьому млинцю. На край млинця викладіть начинку з моркви і поверніть рулетиком. Готові рулетики розріжте на дві частини.
Дивіться інші страви та рецепти
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.