Печінковий рулет — як приготувати?
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб начинка була в`язкою, додаємо два плавлені сирки.
Інгредієнти:
Начинка:
Морква 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Печериці 300 г
Зубки часнику 3 шт.
Плавлений сир 2 шт.
Майонез 3 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для декору:
Майонез, волоські горіхи і зелень за смаком.
Приготування:
Усі інгредієнти для тіста склади у велику миску, перебий блендером до однорідності.
Сковороду змасти олією, смаж млинці по 2 хв (до готовності) з кожного боку.
Поки смажаться печінкові млинці, моркву почисть і натри, цибулю почисть і наріж кубиками.
Обсмаж на невеликій кількості олії моркву та цибулю до м’якості. Переклади в миску та додай почищений часник.
Окремо обсмаж печериці до випаровування рідини, посоли. Додай до моркви із цибулею, поклади плавлений сирок, майонез. Посоли, поперчи та перебий до однорідності.
Поверхню застели плівкою. Виклади млинці на плівку, як на відео.
Змасти млинці (відступаючи по 1-2 см з країв) начинкою. Краї, що без начинки, підгорни та скрути рулет.
Порада від авторки рецепта: рулет обовʼязково скручувати якомога щільніше і перед декоруванням лишити в холодильнику на кілька годин.
З готового рулету зніми плівку, змасти майонезом і прикрась зеленню та горіхами.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.