Печінковий рулет — як приготувати?
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб начинка була в`язкою, додаємо два плавлені сирки.
Інгредієнти:
Начинка:
Морква 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Печериці 300 г
Зубки часнику 3 шт.
Плавлений сир 2 шт.
Майонез 3 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для декору:
Майонез, волоські горіхи і зелень за смаком.
Приготування:
Усі інгредієнти для тіста склади у велику миску, перебий блендером до однорідності.
Сковороду змасти олією, смаж млинці по 2 хв (до готовності) з кожного боку.
Поки смажаться печінкові млинці, моркву почисть і натри, цибулю почисть і наріж кубиками.
Обсмаж на невеликій кількості олії моркву та цибулю до м’якості. Переклади в миску та додай почищений часник.
Окремо обсмаж печериці до випаровування рідини, посоли. Додай до моркви із цибулею, поклади плавлений сирок, майонез. Посоли, поперчи та перебий до однорідності.
Поверхню застели плівкою. Виклади млинці на плівку, як на відео.
Змасти млинці (відступаючи по 1-2 см з країв) начинкою. Краї, що без начинки, підгорни та скрути рулет.
Порада від авторки рецепта: рулет обовʼязково скручувати якомога щільніше і перед декоруванням лишити в холодильнику на кілька годин.
З готового рулету зніми плівку, змасти майонезом і прикрась зеленню та горіхами.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.