Пікантні м'ясні рулетики зі свинини
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Інгредієнти:
Начинка:
300 г печериць
2 ст л олії
1 велика цибулина
100 солоних огірків
сіль, перець за смаком
2 ч л суміші сушеної зелені
100 г сиру.
Приготування:
М’ясо нарізаємо пластинками завтовшки приблизно 12 мм. Накриваємо плівкою і дуже добре відбиваємо з двох сторін до товщини приблизно 3-4 мм.
Сметану змішуємо з сіллю і приправою до м’яса. Змащуємо м’ясо цією сумішшю, накриваємо плівкою і залишаємо на 30 — 60 хвилин.
Готуємо начинку. На сухі розігрітій пательні тушкуємо нарізані печериці до випаровування вологи. Потім додаємо олію і нарізану цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору.
Додаємо нарізані солоні або мариновані огірки, сіль, перець і суміш сушеної зелені IRIS. Тушкуємо ще 2-3 хвилинки.
Пересипаемо в миску, охолоджуємо і додаємо натертий сир.
На кожну пластинку м’яса викладаємо начинку, загортаємо краї і скручуємо рулетиком. Також на цьому етапі рулетик можна закріпити зубочисткою, я цього не робила.
На невеликій кількості олії на сильному вогні обсмажуємо рулетики з усіх сторін, щоб запечатати сік. Перекладаємо у форму для запікання, накриваємо фольгою і запікаємо при температурі 180 ° 15 хвилин.
Посипаємо натертим сиром і запікаємо ще 10 — 15 хвилин без фольги.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування починаємо із замішування пісочного тіста. Тому дістань масло з холодильника заздалегідь.
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...
Легкий святковий рецепт на Різдво — шоколадна ковбаска по-італійськи. Зрозуміло, що готуємо без випікання і за два прості кроки.
Булочки з корицею, горіхами та родзинками формуються у вигляді равликів.
Вся фішка цього рецепта в оформленні у вигляді віночка. А готується пиріг дуже просто: листкові трикутники потрібно розкласти навколо піали, додати си...
Печиво савоярді просочують мандариновим соком та перекривають ніжним кремом із сиром маскарпоне. Такий десерт готується всього 20 хвилин, а виходить н...
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.