Пиріжки на заварному тісті
Якщо любите пиріжки, то спробуйте цей рецепт. Заварне тісто ідеально підходить для пиріжків, які смажаться на сковороді. А начинку можна приготувати будь-яку, за бажанням.
Інгредієнти:
Для начинки:
500 г квашеної капусти;
500 г свіжої капусти;
1 цибулина;
1 морква;
сіль і перець.
Для тіста змішайте борошно, олію, сіль та цукор. Додайте окріп і перемішайте. Дайте масі трохи охолонути і додайте теплу воду та дріжджі. Перемішайте та всипте борошно. Замісіть тісто і залиште на годину у теплі.
Поки тісто "відпочиває", приготуйте начинку: обсмажте цибулю та моркву. Додайте нарізану свіжу капусту і смажте п'ять хвилин, кислу капусту залийте водою і дати їй постояти, щоб вийшла кислота. Додайте кислу капусту до свіжої та смажте ще 40 хвилин на плиті. Додайте сіль та перець до свого смаку.
Готове тісто може липнути до рук, але не додавайте борошно. Краще змастіть поверхню і руки олією.
Поділіть тісто на 18-20 частин, розтягніть, викладіть начинку, защипніть і дайте 20 хвилин "відпочити", накривши пиріжки рушником.
Смажте пиріжки на сковороді у великій кількості розігрітої олії на середньому вогні.
Дивіться інші страви та рецепти
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
Це печений сирний пиріг із ніжною начинкою та какао-основою. Він виходить у міру солодким, пасує як для вихідних, так і для свят.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.
Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.
Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.
Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...
Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.