Пиріжки з курятиною карі
Вони гострі, пряні, хрусткі й досить ситні, тому сподобаються тим, хто має міцний шлунок і дружить зі східною їжею.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
Курячий фарш 400 г
Картопля 500 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Корінь імбиру свіжий 10 г
Олія соняшникова 80 мл
Карі 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Приготування:
Для тіста олію доведіть до кипіння і влийте в миску з просіяним борошном. Обережно перемішайте до стану крихти і посоліть. Додайте холодну воду і замісіть руками еластичне тісто. Залиште його відпочити.
Для начинки цибулю, часник й імбир очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте овочі кілька хвилин до м’якості. Всипте карі й смажте ще 2 хвилини на маленькому вогні.
Додайте фарш, посоліть, влийте склянку води і тушкуйте, помішуючи, 15 хвилин.
Картоплю очистіть і наріжте дрібним кубиком. Додайте картоплю до фаршу, всипте цукор, перемішайте і тушкуйте ще 15-20 хвилин до м’якості картоплі. Потім дайте начинці охолонути.
З тіста сформуйте кульки і розкачайте їх. На середину кожного кола з тіста викладайте начинку, краї защипайте, сформувавши пиріжки у вигляді півмісяця.
У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте пиріжки до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожного боку.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.21 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.