Пиріжки з курятиною карі
Вони гострі, пряні, хрусткі й досить ситні, тому сподобаються тим, хто має міцний шлунок і дружить зі східною їжею.
Інгредієнти:
Для начинки потрібно:
Курячий фарш 400 г
Картопля 500 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Корінь імбиру свіжий 10 г
Олія соняшникова 80 мл
Карі 2 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Приготування:
Для тіста олію доведіть до кипіння і влийте в миску з просіяним борошном. Обережно перемішайте до стану крихти і посоліть. Додайте холодну воду і замісіть руками еластичне тісто. Залиште його відпочити.
Для начинки цибулю, часник й імбир очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте овочі кілька хвилин до м’якості. Всипте карі й смажте ще 2 хвилини на маленькому вогні.
Додайте фарш, посоліть, влийте склянку води і тушкуйте, помішуючи, 15 хвилин.
Картоплю очистіть і наріжте дрібним кубиком. Додайте картоплю до фаршу, всипте цукор, перемішайте і тушкуйте ще 15-20 хвилин до м’якості картоплі. Потім дайте начинці охолонути.
З тіста сформуйте кульки і розкачайте їх. На середину кожного кола з тіста викладайте начинку, краї защипайте, сформувавши пиріжки у вигляді півмісяця.
У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажуйте пиріжки до золотистої скоринки, по 4-5 хвилин з кожного боку.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.692 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.692 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.