Нам потрібні печериці, зварена або консервована біла квасоля, трохи волоських горіхів і зелень. Ви приємно здивуєтеся, якої ніжної текстури буде ця універсальна закуска! Інгредієнти:
Квасоля відварена 1 скл.
Волоські горіхи 1 скл.
Печериці 300 г
Зубки часнику 10 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Чебрець, гілочка 2 шт.
Петрушка, гілочка 3 шт.
Вершки 15% 50 мл
Оливкова олія 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Подрібніть часник (3 зуб.).
Наріжте цибулю кубиком.
Розріжте печериці навпіл.
З петрушки та чебрецю відірвіть листя.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте волоські горіхи. Обсмажуйте їх 3 хвилин, постійно перевертаючи.
Відкладіть убік.
Налийте в ту ж сковороду 1 ст. л. оливкової олії та поставте на середній вогонь.
Покладіть у сковороду часник, нарізану цибулю та гриби. Готуйте 5 хвилин, постійно помішуючи.
Додайте квасолю, чебрець, петрушку. Перемішайте і доведіть до смаку сіллю та меленим перцем.
Готуйте, помішуючи, 2 хвилини, потім зніміть із вогню.
Додайте вміст сковороди та підсмажені волоські горіхи в блендер. Подрібніть 10-15 разів.
Додайте вершки та збивайте, доки суміш не стане однорідною.
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...