Попкорн з картоплі — рецепт хрусткої закуски
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу текстуру й апетитну скоринку.
Інгредієнти:
Помий і почисть 2-3 великі картоплини.
Натри їх на дрібній тертці. Тримай картоплю виделкою — так зручніше і безпечніше.
На бажання, почисть і натри ½ цибулини — вона додасть смаку й не дасть картоплі потемніти.
Залиш терту картоплю в друшляку на 5 хвилин, щоб стекла рідина.
Потім переклади картоплю в миску.
Не виливай рідину — дай їй відстоятись, а потім обережно злий воду, залишивши осад з крохмалю на дні. Додай цей крохмаль до картоплі.
Додай сіль і добре перемішай. Має вийти пухке, трохи липке тісто.
У сковорідці розігрій багато олії на середньому вогні.
Коли олія стане достатньо гарячою (перевір краплею тіста — має шипіти), чайною ложкою набирай тісто і обережно викладай у сковорідку — як маленькі кульки попкорну.
Не чіпай одразу — дай скоринці схопитися.
Коли дно стане золотистим, перемішай щипцями або паличками, щоб обсмажити рівномірно.
Як тільки кульки стануть хрусткими й рум’яними — виймай їх на друшляк або паперовий рушник.
Акуратно переклади попкорн на тарілку.
Подай з кетчупом, часниковим соусом або просто так.
Дивіться інші страви та рецепти
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.