Попкорн з картоплі — рецепт хрусткої закуски
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу текстуру й апетитну скоринку.
Інгредієнти:
Помий і почисть 2-3 великі картоплини.
Натри їх на дрібній тертці. Тримай картоплю виделкою — так зручніше і безпечніше.
На бажання, почисть і натри ½ цибулини — вона додасть смаку й не дасть картоплі потемніти.
Залиш терту картоплю в друшляку на 5 хвилин, щоб стекла рідина.
Потім переклади картоплю в миску.
Не виливай рідину — дай їй відстоятись, а потім обережно злий воду, залишивши осад з крохмалю на дні. Додай цей крохмаль до картоплі.
Додай сіль і добре перемішай. Має вийти пухке, трохи липке тісто.
У сковорідці розігрій багато олії на середньому вогні.
Коли олія стане достатньо гарячою (перевір краплею тіста — має шипіти), чайною ложкою набирай тісто і обережно викладай у сковорідку — як маленькі кульки попкорну.
Не чіпай одразу — дай скоринці схопитися.
Коли дно стане золотистим, перемішай щипцями або паличками, щоб обсмажити рівномірно.
Як тільки кульки стануть хрусткими й рум’яними — виймай їх на друшляк або паперовий рушник.
Акуратно переклади попкорн на тарілку.
Подай з кетчупом, часниковим соусом або просто так.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...
Така гостра аджика із зеленого перцю стане універсальною пікантною приправою, яку можна використовувати як соус, намазку чи добавку до гарячих страв.
Це ідеальна поживна страва, адже готується швидко, смакує божественно, ще й вигляд має ефектний.
Картопляні палички, картопляні крокети або картопляні кульки — ми любимо картоплю в будь-якому вигляді, головне, щоб смаженою!
Солодкість тіста і кислинка абрикосів — такою буде шарлотка «Сонечко». Готується як класична шарлотка, тобто з яєць, борошна та цукру, але з абрикосам...
Завдяки відсутності пшеничного борошна, така випічка не містить глютену, тому підійде людям із його непереносністю. У складі — лише насіння та фрукти,...
Спочатку замаринуємо рибу в соєвому соусі, олії та зі спеціями, а тим часом звариться картопля та обсмажаться печериці з цибулею. Готуй рибу в невелик...
Готуємо зі свіжого тонкого лаваша, його просто загортати.
Це мінірулетики з куркою і плавленим сиром всередині. Сформована закуска обсмажується на олії, буде ніжною і хрумкою як у гарячому, так і холодному ви...
Для нескладного замішування тіста потрібні вершкове масло, сметана і розпушувач. Тісто розділимо на дві частини, потім сформуємо верх і низ полтавсько...
Смачна, ситна і проста в приготуванні запіканка з капусти та курячого фаршу з додаванням рису, помідорів і цибулі стане ідеальним варіантом для смачно...
Домашній сир із кмином — це смачна і легка страва, яка легко замінить магазинний продукт. Його можна подавати у складі сирної тарілки, кришити в салат...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.