Портобелло з кіноа і пармезаном
Смажені гриби портобелло є соковитою основою для пікантної начинки з кіноа, з сиру пармезан, молодого шпинату та пекану. Гриби, викладені на невелику порцію соусу маринара, стануть привабливою закускою. А якщо додати салат, ви отримаєте гарний, легкий обід або вечерю.
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Вистеліть деко фольгою або пергаментним папером. Викладіть капелюшки грибів зябрами догори на деко. Рівномірно збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом.
Запікайте гриби в розігрітій духовці від 15 до 20 хвилин або поки вони не розм’якшаться і не почнуть виділяти сік. Вийміть з духовки та відкладіть, але залиште духовку ввімкненою.
Поки гриби запікаються, приготуйте кіноа: помістіть кіноа та воду в середню каструлю та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і кип’ятіть, поки вода не вбереться, а кіноа стане пухкою та напівпрозорою (ви побачите тонке кільце навколо кожної крупинки, коли вона буде готова). Зніміть кіноа з вогню та додайте оливкову олію, подрібнений часник, тертий пармезан і моцарелу, добре перемішуючи, поки сир не почне плавитися.
Додайте в каструлю молодий шпинат і перемішуйте, поки листя не почне в’янути. Додайте пекан і приправте свіжомеленим чорним перцем. Розподіліть начинку рівномірно між капелюшками грибів.
Поверніть гриби в духовку і запікайте 15 хвилин, поки не нагріються. Тим часом розігрійте соус. Для подачі викладіть 1/4 склянки соусу маринара в центр кожної тарілки. Зверху покладіть запечені фаршировані гриби. За бажанням посипте тертим пармезаном. Подавайте негайно.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці голубці чудово вийдуть навіть у тих людей, які ніколи не готували цю страву. Вам сподобається і процес приготування, і результат.
Салат з крабовими паличками, найкласичніший з усіх, що є.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Доповніть свій обід чи вечерю смачними та запашними булочками.
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.738 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.738 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.