Портобелло з кіноа і пармезаном
Смажені гриби портобелло є соковитою основою для пікантної начинки з кіноа, з сиру пармезан, молодого шпинату та пекану. Гриби, викладені на невелику порцію соусу маринара, стануть привабливою закускою. А якщо додати салат, ви отримаєте гарний, легкий обід або вечерю.
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Вистеліть деко фольгою або пергаментним папером. Викладіть капелюшки грибів зябрами догори на деко. Рівномірно збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом.
Запікайте гриби в розігрітій духовці від 15 до 20 хвилин або поки вони не розм’якшаться і не почнуть виділяти сік. Вийміть з духовки та відкладіть, але залиште духовку ввімкненою.
Поки гриби запікаються, приготуйте кіноа: помістіть кіноа та воду в середню каструлю та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і кип’ятіть, поки вода не вбереться, а кіноа стане пухкою та напівпрозорою (ви побачите тонке кільце навколо кожної крупинки, коли вона буде готова). Зніміть кіноа з вогню та додайте оливкову олію, подрібнений часник, тертий пармезан і моцарелу, добре перемішуючи, поки сир не почне плавитися.
Додайте в каструлю молодий шпинат і перемішуйте, поки листя не почне в’янути. Додайте пекан і приправте свіжомеленим чорним перцем. Розподіліть начинку рівномірно між капелюшками грибів.
Поверніть гриби в духовку і запікайте 15 хвилин, поки не нагріються. Тим часом розігрійте соус. Для подачі викладіть 1/4 склянки соусу маринара в центр кожної тарілки. Зверху покладіть запечені фаршировані гриби. За бажанням посипте тертим пармезаном. Подавайте негайно.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.