Якщо ви завзятий кулінар, напевно у вас є свій унікальний рецепт приготування профітролів. Скористайтеся ним, щоб отримати основу для закуски. Якщо ж вам необхідно приготувати її швидко, купіть готові профітролі без начинки. Як приготувати з них повноцінну страву, читайте далі. Інгредієнти:
9 готових профітролів без начинки
150 г м’якого вершкового сиру
150 г червоної ікри
200 г вершків (35 % жирності)
300 г слабосолоної форелі
кріп.
Приготування:
Вершки залити в блендер, збити на піну, перелити в окрему ємність.
У блендер покласти вершковий сир, дві третини форелі й теж збити, перекласти в окрему миску.
Потроху додати вершки, постійно помішуючи.
Додати червону ікру та знову вимішати.
Наповнити сумішшю кондитерський пакет і зрізати кінчик.
Зрізати верхівки у профітролів, наповнити за допомогою кондитерського мішка начинкою.
Викласти закуску на блюдо, прикрасити залишками форелі, кропом. Можна закрити зрізаними верхівками.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...