Грибний паштет здивує та порадує яскравим смаком (до речі, таку властивість — дивувати — страви вегетаріанської кухні мають досить часто). Інгредієнти:
сухі білі гриби — 100 г
печериці — 500 г
гливи — 200 г
цибуля — 3 шт.
спеції на смак
оливкова олія.
Приготування:
Замочити сухі гриби. Гливи та печериці довільно нарізати й обсмажити разом із цибулею на оливковій олії. Коли білі гриби розмокнуть, додати їх до засмажки, а також воду, в якій вони лежали. Приправити мускатним горіхом, перцем, сіллю, сушеним часником, невеликою кількістю чилі. Ретельно перебити блендером. Подавати з тостами, хлібцями, галетами, млинцями, відвареними макаронами.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...