Якщо ви шукаєте легку вегетаріанську закуску, яка обов’язково сподобається всім, ці «равлики» з листкового тіста зі шпинатом — те, що вам потрібно! Відкусіть шматочок і відчуєте маслянисту хрустку скоринку зовні, а всередині — солону та часникову начинку. Інгредієнти:
Листкове тісто 250 г
Шпинат 100 г
Часник, зубчики 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1/4 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Фета 250 г
Кріп 7 г
Петрушка 7 г
Сіль 1/2 ч. л.
Шпинат помийте і готуйте у каструлі на середньому вогні, поки він не зів’яне, 2 хвилини. Перекладіть приготовлений шпинат у дрібне сито, щоб він остиг, потім відтисніть руками якнайбільше рідини.
Поки шпинат остигає, почистьте, подрібніть цибулю та часник і обсмажте в олії на середньому вогні, періодично помішуючи, 3-5 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте подрібнену зелень і перемішайте.
Грубо наріжте шпинат і покладіть в миску. Додайте обсмажені цибулю та часник, подрібнену фету, сіль і перемішайте.
Тонко розкачайте листкове тісто. Зверху викладіть суміш зі шпинату та фети і рівномірно розподіліть її по краях, залишивши кілька сантиметрів на одній з довгих сторін.
Щільно згорніть тісто рулетом, потім злегка защипніть, щоб начинка не вилізла під час випікання. Загорніть рулет в харчову плівку, потім обмотайте кухонним рушником і помістіть в холодильник на 15-30 хвилин.
Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть велике деко пергаментним папером.
Звільніть рулет від рушника і плівки, за допомогою зазубреного ножа наріжте його скибочками (близько 16 штук).
Розкладіть скибочки на деку і випікайте 20-25 хвилин, поки вони не стануть трохи золотистими. Насолоджуйтесь через кілька хвилин, поки «равлики» ще теплі.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...