Рецепт дерунів з квашеною капустою
Деруни зазвичай готуються з тертої сирої картоплі, до якої додається борошно та яйце. Згодом ця народна страва зазнала багатьох змін, і тепер це щось на зразок піци: кожен готує деруни, як йому хочеться, додаючи туди нові інгредієнти. Але головні правила приготування та вживання дерунів залишаються: їх смажать до апетитної золотистої скоринки та їдять гарячими зі сметаною.
Інгредієнти:
Картоплю помийте й очистіть. Натріть на великій тертці, а капусту промийте й добре відіжміть. Шинку наріжте тонкою соломкою, цибулю — дрібними кубиками. Змішайте їх із тертою картоплею.
Квашену капусту покладіть у велику миску, розбийте туди яйце, влийте молоко (його можна замінити столовою ложкою сметани) й додайте борошно. Добре перемішайте й додайте терту картоплю з цибулею та шинкою. Посоліть і поперчіть.
Розігрійте на сковороді олію та викладайте столовою ложкою майбутні деруни, добре розподіляючи їх по сковороді, щоб вони були пласкими та нормально просмажувалися. Смажте по парі хвилин із кожного боку, щоб вони підрум'янилися. Готові деруни викладайте на тарілку й подавайте зі сметаною, в яку можна додати свіжий дрібно порізаний кріп.
Дивіться інші страви та рецепти
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
Борщ з фрикадельками за 25 хвилин — твій рятівний рецепт, коли хочеться гарячого першого без довгого стояння біля плити.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.