Така закуска смачна і в гарячому, і в холодному вигляді, хоча охолонути вона навряд чи встигне на різдвяному столі. Рецепт нескладний, обов'язково приготуйте для своїх гостей фаршировані печериці. Інгредієнти:
печериці — 300 г
філе індички — 150 г
цибуля — 100 г
сметана — 100 г
сир твердий — 150 г
сіль до свого смаку
чорний мелений перець до свого смаку
олія для смаження
Підготовка:
відокремити грибні ніжки від капелюшків; грибні ніжки та цибулю дрібно порізати; м'ясо дрібно нарізати; сир натерти на дрібній тертці.
Спосіб приготування:
На рослинній олії обсмажте цибулю та м'ясо протягом 10-15 хвилин. Потім додайте гриби, посоліть і поперчіть до смаку. Продовжуйте смажити ще 10-15 хвилин, додайте сметану і тушкуйте близько 5 хвилин. Після цього остудіть.
Цією масою нафаршируйте капелюшки грибів. Викладіть у форму для запікання, посипте сиром. Розігрійте духовку до 180 градусів і забігайте гриби до золотистої скоринки (близько 20 хвилин).
Готові гриби викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню та подавайте до столу.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...