Рецепт хрустких курячих крилець
Хрусткі курячі крильця — це популярна страва в ресторанах фаст-фуду. Але для того, щоб скуштувати цю страву, зовсім необов'язково виходити з дому. Їх можна приготувати на власній кухні. І не лише крильця, а й сирний соус до них.
Інгредієнти:
Для сирного соусу:
борошно — 60 г;
кукурудзяний крохмаль — 20 г;
молоко — 100 мл;
плавлений сир Чеддер — 50 г;
сир Маасдам — 50 г;
копчена паприка, орегано, сухий часник, коріандр, сіль, перець.
Приготування:
Для початку приготуйте сирний соус, він охолоне до того моменту, як будуть готові крильця. Нагрійте молоко, але не доводьте до кипіння, потім додайте плавлений сир і твердий сир, посоліть і поперчіть. Перемішуйте, доки соус не стане однорідним.
Тепер починайте готувати крильця. Розділіть їх на фаланги. Для маринаду змішайте сіль, перець, олію і трохи соєвого соусу. Для панірування змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль та спеції.
Спочатку опустіть крильця в маринад, потім обваляйте в панірувальних сухарях, потім знову в маринад і знову в паніровку. Тоді крильця точно вийдуть хрусткими та пікантними.
Розігрійте олію, смажте крильця у фритюрі не менше восьми хвилин. Готові крильця — викладайте на паперовий рушник, щоб позбутися надлишків жиру. Подавайте із соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.773 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.773 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.