Рецепт коржиків з сиром та зеленню
Секрет у приготуванні коржика із зеленню — велика кількість цієї зелені. Нехай її буде багато, і вона буде різною. Хоча можна обмежитися і лише зеленою цибулею, або тим, що у вас встигло вирости на городі, або знайшлося на полицях у супермаркеті. Підійдуть щавель, шпинат, крес-салат, рукола, словом, все, що потрапляє під визначення "зелень".
Інгредієнти:
Приготування:
Кефір кімнатної температури змішати з содою та сіллю. Зачекати кілька хвилин. Поступово додавати борошно, перемішуючи тісто. Тут головне не переборщити з мукою, тісто має залишатися ніжним, щоб його можна було розкатати.
Тісто повинно вийти м'яким та липким. Отже, коли вимішуватимете його вже не в мисці, а на столі, присипте руки борошном, щоб не прилипало. Вимісивши тісто, поверніть його в миску і дайте відпочити близько 15 хвилин.
А поки що приготуйте начинку: поріжте всю зелень і змішайте з сиром. Додайте яйце, посоліть і поперчіть. Пам'ятайте, сир має бути сухим.
Розділіть тісто на шість частин і зробити з них кульки. Розкатуйте тісто тонкими кружечками, на половинку викладайте начинку і накривайте "порожньою" половинкою, ніби готуєте чебуреки, або гігантські вареники. Защіпніть краї.
Смажте коржики на сухій, добре розігрітій сковороді, поки вони не підрум'яняться з двох боків.
Готові коржики змастіть вершковим маслом. Подавайте, розрізавши на шматочки.
Дивіться інші страви та рецепти
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.