Пропонуємо вам рецепт сосисок у тісті, які люблять усі. Інгредієнти:
12 довгих сосисок
150 г твердого сиру
кетчуп
250 мл теплого молока
30 г цукру
30 г живих дріжджів або 10 г сухих
40 мл олії
2 яєчних жовтки
500 г борошна
пів чайної ложки солі
яйце для обмазки, кунжут.
Спосіб приготування:
Додайте дріжджі до молока й розмішайте до повного розчинення. Зауважте, що молоко обов'язково повинно бути тепле, а не гаряче.
Влийте олію та жовтки, перемішайте, додайте більшу частину борошна і сіль. Почніть вимішувати в мисці, а потім продовжіть на робочій поверхні з другою частиною борошна. Тісто має бути м'яким та еластичним, не варто забивати його борошном. Вимішуйте протягом 5 хвилин та перекладіть у миску, змащену олією.
Дайте тісту підійти протягом години. Через 30 хвилин тісто треба бути один раз пом'яти.
Розділіть тісто на 12 рівних частин. Шматок тіста розтягніть пальцями в тонкий продовгуватий пласт.
Додайте кетчуп, тоненько порізаний твердий сир та сосиску. Защипніть краї тіста, повністю защипуючи ним сосиску. Перекладіть на деко, застелене пергаментом, швом донизу.
Повторіть з усіма інгредієнтами.
Накрийте деко плівкою та залишіть тісто підходити на 15 хвилин. Розіграйте духовку до 180 градусів з режимом конвекції. Якщо його немає, готуйте, як зазвичай.
Змастіть сосиски зверху яйцем, притрусіть кунжутом та готуйте протягом 17-20 хвилин. Час може збільшитися, якщо у вашій духовці немає конвекції, на 5-10 хвилин.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...