Тарталетки з лаваша з грибами — швидка і дуже красива закуска, яку можна приготувати як перекус, так і швиденько зробити її до приходу гостей. Інгредієнти:
тонкий лаваш – 1 шт;
печериці – 200 г;
цибуля невелика – 1 шт;
яйця – 4 шт;
молоко – 90 мл;
твердий сир – 100 г;
вершкове масло для обсмажування;
сіль, перець, мелена копчена паприка за смаком.
Спочатку готуємо грибну начинку. Цибулю порізати дрібними кубиками й обсмажити на шматочку вершкового масла до прозорості. Додати в цибулю дрібно порізані гриби і смажити все разом до готовності та золотистості. Наприкінці процесу посолити та поперчити.
З лаваша вирізати невеликі кружечки (діаметр 10-12см). Узяти форму для випічки кексів і вставити лаваш у виїмки, імітуючи за формою тарталетку.
Для заливки в мисці потрібно змішати яйця, молоко, сіль, перець і паприку.
Духовку розігріти до 180 градусів (режим вгору-вниз плюс конвекція).
У тарталетки викласти грибну начинку, посипати натертим сиром і залити яєчною заливкою.
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...