Рибні палички у паніровці з пармезаном чудово підходять для лінивих п’ятничних вечорів, коли ви просто хочете відправити страву у духовку, а потім подивитись добре кіно з родиною хрумтячи готовою закускою. Інгредієнти:
Риба біла, філе 300 г
Панірувальні сухарі 75 г
Пармезан тертий 40 г
Борошно пшеничне 25 г
Яйця курячі 1 шт.
Оливкова олія 40 мл
Сіль за смаком.
Наріжте рибу товстими смужками, посоліть. Змішайте панірувальні сухарі та тертий пармезан у неглибокому посуді. Вилийте яйце в маленьку миску та добре збийте виделкою або вінчиком.
Злегка обваляйте кожну смужку риби у борошні, потім занурте в яйце і слідкуйте, щоб вони були повністю покриті. Опустіть у тарілку з сумішшю пармезану та панірувальних сухарів. На цьому етапі рибні палички можна залишити у холодильнику на кілька годин.
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні, а потім обсмажте рибні палички приблизно по 3 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими та хрусткими. Намагайтеся не перевертати їх дуже рано чи занадто часто, оскільки ви можете пошкодити цілісність панірування.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...