Ця страва пасує і до повсякденного, і до святкового столу. Інгредієнти:
дві скумбрії
один апельсин
4 чайні ложки майонезу
сіль та перець на смак
4 довгі деревʼяні шпажки.
Спосіб приготування:
Розігріваємо духовку до 180 градусів (режим верх-низ із конвекцією). Деревʼяні шпажки замочуємо у воді, щоб вони не горіли під час запікання.
Приготуємо гарнір із картоплі: ретельно промиваємо картоплю, нарізаємо на довільні шматочки, додаємо сіль, перець і трохи олії. Все добре перемішуємо і викладаємо в форму для запікання. Поки готуватимемо рулетики, картопля встигне трохи підсмажитися.
З апельсина знімаємо шкірку і нарізаємо на вісім частин.
Скумбрію очищаємо від нутрощів, добре промиваємо, відрізаємо хвіст і голову, а потім розрізаємо рибу навпіл. Видаляємо хребет і всі кісточки.
До риби додаємо сіль, перець і на кожну частину покладаємо по одній чайній ложці майонезу. Натираємо рибу спеціями і майонезом. Потім розрізаємо кожну половинку поздовж, щоб отримати тонкі шматочки.
На край кожної частини риби кладемо по шматочку апельсина і загортаємо в рулет. Насаджуємо рулет на шпажку, повторюючи те саме з іншою частиною риби. На одну шпажку можна насаджувати два рулети. Повторюємо цю процедуру з усіма інгредієнтами.
Коли картопля буде готова, викладаємо зверху на неї рулети. Запікаємо страву ще 20-25 хвилин.
Ці домашні хлібці без яєць та дріжджів мають щільну текстуру й довго залишаються хрусткими. Якщо шукаєш варіант для перекусу або хлібці на борошні до ...
Це печиво з насіння тримає форму завдяки натуральному меду. А насіння у складі такого корисного печива збагатить раціон білками та мікроелементами. Ст...
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане ...
Кабачки в духовці, запечені під сиром, попередньо наріжемо кружальцями. Базова, універсальна закуска виручить, коли хочеться чогось легкого й швидкого...