Ця страва пасує і до повсякденного, і до святкового столу. Інгредієнти:
дві скумбрії
один апельсин
4 чайні ложки майонезу
сіль та перець на смак
4 довгі деревʼяні шпажки.
Спосіб приготування:
Розігріваємо духовку до 180 градусів (режим верх-низ із конвекцією). Деревʼяні шпажки замочуємо у воді, щоб вони не горіли під час запікання.
Приготуємо гарнір із картоплі: ретельно промиваємо картоплю, нарізаємо на довільні шматочки, додаємо сіль, перець і трохи олії. Все добре перемішуємо і викладаємо в форму для запікання. Поки готуватимемо рулетики, картопля встигне трохи підсмажитися.
З апельсина знімаємо шкірку і нарізаємо на вісім частин.
Скумбрію очищаємо від нутрощів, добре промиваємо, відрізаємо хвіст і голову, а потім розрізаємо рибу навпіл. Видаляємо хребет і всі кісточки.
До риби додаємо сіль, перець і на кожну частину покладаємо по одній чайній ложці майонезу. Натираємо рибу спеціями і майонезом. Потім розрізаємо кожну половинку поздовж, щоб отримати тонкі шматочки.
На край кожної частини риби кладемо по шматочку апельсина і загортаємо в рулет. Насаджуємо рулет на шпажку, повторюючи те саме з іншою частиною риби. На одну шпажку можна насаджувати два рулети. Повторюємо цю процедуру з усіма інгредієнтами.
Коли картопля буде готова, викладаємо зверху на неї рулети. Запікаємо страву ще 20-25 хвилин.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...