Рієт зі скумбрії — швидка намазка з ресторанним смаком
0
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується з хрустким багетом, житнім хлібом або навіть крекерами. Інгредієнти:
Скумбрія копчена 1 шт.
Цибуля шалот 1 шт.
Огірки солоні 2 шт.
Вершки 35% 120 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Рієт не повинен бути однорідним, як паштет, тому скумбрію гарячого копчення варто просто розібрати на волокна руками, видаляючи шкіру і кістки.
Порада: скумбрію можна взяти свіжу і запекти її до готовності.
Додай дрібно нарізані цибулю й огірки. Заправ збитими вершками, посоли, поперчи і ретельно перемішай.
Порада: замість вершків можна використати вершковий сир. Смачно і так, і так, але з вершками буде смачніше.
Подавай рієт на шматочках хліба, багета або на грінках.
Порада: рієт добре зберігається в холодильнику до 2 днів, але перед подачею його варто розмішати.
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...