Рулет з корейки з овочами
Завдяки тому, що корейка — це шматок свинини, в якому мало жиру, рулет вийде досить легким. А соус із вина та розмарину зробить м’ясо м’яким і соковитим навіть після запікання у духовці.
Інгредієнти:
Цибулю, часник і моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — брусочками, часник порубіть. Перці очистіть від серцевини і поріжте смужками.
Корейку помийте, обсушіть, відбийте, посоліть, поперчіть. По всій поверхні викладіть порізані овочі, згорніть рулетом і перев’яжіть шпагатом.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулет з усіх боків до рум’яної скоринки. Потім перекладіть м’ясо у форму, влийте вино і покладіть гілочку розмарину. Запікайте при температурі 180°C 1 годину, періодично перевертаючи рулет і поливаючи соком.
Перед подачею звільніть рулет від шпагату і наріжте порційними шматочками. Полийте соусом, в якому він запікався.
Дивіться інші страви та рецепти
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.24 сек | 4.781 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.24 сек | 4.781 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.