Рулет з корейки з овочами
Завдяки тому, що корейка — це шматок свинини, в якому мало жиру, рулет вийде досить легким. А соус із вина та розмарину зробить м’ясо м’яким і соковитим навіть після запікання у духовці.
Інгредієнти:
Цибулю, часник і моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — брусочками, часник порубіть. Перці очистіть від серцевини і поріжте смужками.
Корейку помийте, обсушіть, відбийте, посоліть, поперчіть. По всій поверхні викладіть порізані овочі, згорніть рулетом і перев’яжіть шпагатом.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажте рулет з усіх боків до рум’яної скоринки. Потім перекладіть м’ясо у форму, влийте вино і покладіть гілочку розмарину. Запікайте при температурі 180°C 1 годину, періодично перевертаючи рулет і поливаючи соком.
Перед подачею звільніть рулет від шпагату і наріжте порційними шматочками. Полийте соусом, в якому він запікався.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
М’ясні салати люблять майже всі. Добре, якщо вони готуються швидко та просто.
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Приготуйте топове брауні всього за кілька хвилин, з мінімальною кількістю інгредієнтів та без духовки.
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...
Начинка в цьому рецепті просто ідеальна. Уяви: соковиті шматочки курячого філе з міксом цибулі, моркви, болгарського перцю та часнику. Піца на сковоро...
Шарлотка на сковороді виходить така ж, як і класична шарлотка в духовці, але набагато вологішою і соковитішою. Для цього потрібно дуже ретельно збити ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.35 сек | 4.825 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.35 сек | 4.825 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.