Рулет з куркою і баклажанами — чудова страва, якщо у вас обмаль ідей для вечері, а рідні просять щось смачненьке. Для його приготування вам навіть не знадобиться возитися з тістом — достатньо розморозити готове листкове і начинити його курячим філе і баклажанами. Інгредієнти:
Листкове тісто 500 г
Баклажани 2 шт.
Куряче філе 300 г
Часник, зубчики 3 шт.
Плавлений сир 150 г
Твердий сир 100 г
Олія соняшникова 1 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Баклажани помийте, наріжте тонкими пластинками і посоліть. Обсмажте на олії по кілька хвилин з обох боків. Перекладіть їх на тарілку і посипте подрібненим часником.
М’ясо помийте, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 30 хвилин. Потім наріжте тонкими скибочками, поперчіть. Твердий сир натріть на грубій терці.
Розкачайте тісто в пласт товщиною 5 мм. Змастіть тісто м’яким плавленим сиром, зверху викладіть пластинки баклажанів, на них — шматочки м’яса і посипте твердим сиром. Щільно загорніть у рулет, краї защипайте.
Рулет викладіть на деко швом донизу і випікайте 40-45 хвилин до золотистої скоринки при температурі 180°C.
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...