Рулет зі скумбрії на Новий рік
Подавайте його як холодну основну страву або закуску до новорічного столу.
Інгредієнти:
Приготування:
Моркву помийте і зваріть до готовності протягом 30-40 хвилин. Охолодіть, очистіть і натріть на грубій тертці.
Яйця збийте з молоком, сіллю, перцем і посмажте на вершковому маслі омлет з двох боків до золотистого кольору.
У скумбрій видаліть голови, плавці, хвіст. Надріжте по спинці, акуратно видаліть хребет, кістки і нутрощі. Добре помийте отримані пласти риби. Побризкайте їх соком лимона, посипте сіллю, перцем і спеціями для риби.
На харчову плівку покладіть пласт риби шкіркою вниз, посипте сухим желатином. Викладіть шар моркви, потім омлет і посипте тертим сиром. Накрийте другим пластом риби і за допомогою плівки щільно згорніть рулет. Обмотайте ще кількома шарами плівки.
Покладіть рулет у сотейник або глибоку сковороду, залийте холодною водою. Накрийте кришкою і готуйте на невеликому вогні 50 хвилин. Потім дайте рулету постояти під гнітом 1 годину.
Покладіть готовий рулет у холодильник на 8 годин. Подавайте, нарізавши скибочками і прикрасивши їх петрушкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.738 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.738 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.