Рулетики з баклажанів з ніжним сиром рікота – це ідеальна закуска або навіть основна страва. Наприклад до свята ви можете приготувати такі рулетики з різними смаками. Часник в начинці замінити на в`ялені томати, свіжі трави або запечений болгарський перець. Інгредієнти:
3 баклажани
300 г сиру Рікота
1 зубок часнику
3-4 гілочки кропу або петрушки
2 ст л грецького йогурту
1 ч л пасти тахіні
сіль та перець за смаком
оливкова олія для смаження
зелень та насіння кунжуту для декору.
Баклажани помити. Нарізати на тоненькі слайси.
Збризнути оливковою олією, додати сіль та перець.
Смажити на сковороді грилі або запекти в духовці на деку вистеленому пергаментом.
Приготувати начинку для рулетів.
Сир Рікота розім’яти виделкою. До сиру додати йогурт, пасту тахіні, порізаний кріп, сіль, перець. Гарно розмішати.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...