Рулетики з баклажанів з ніжним сиром рікота – це ідеальна закуска або навіть основна страва. Наприклад до свята ви можете приготувати такі рулетики з різними смаками. Часник в начинці замінити на в`ялені томати, свіжі трави або запечений болгарський перець. Інгредієнти:
3 баклажани
300 г сиру Рікота
1 зубок часнику
3-4 гілочки кропу або петрушки
2 ст л грецького йогурту
1 ч л пасти тахіні
сіль та перець за смаком
оливкова олія для смаження
зелень та насіння кунжуту для декору.
Баклажани помити. Нарізати на тоненькі слайси.
Збризнути оливковою олією, додати сіль та перець.
Смажити на сковороді грилі або запекти в духовці на деку вистеленому пергаментом.
Приготувати начинку для рулетів.
Сир Рікота розім’яти виделкою. До сиру додати йогурт, пасту тахіні, порізаний кріп, сіль, перець. Гарно розмішати.
Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...
Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...