Ніжні м’ясні рулетики зі шпинатом у вершковому соусі — страва, що підкорить ваше серце! Спробувавши, ви захочете приготувати їх ще не один раз. Інгредієнти:
Індичка, філе 700 г
Шпинат 150 г
Сир м’який 50 г
Пармезан тертий 10 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Борошно пшеничне 20 г
Курячий бульйон 100 мл
Вершки 100 г
Базилік і олія соняшникова по 15 г
Каєнський перець, сіль і перець чорний мелений за смаком.
М’ясо вимийте, висушіть і розділіть на шматочки, злегка відбийте. Посоліть і поперчіть.
Шпинат промийте і покладіть в киплячу воду на 1 хвилину. Відкиньте на друшляк, промийте холодною водою і подрібніть.
Додайте м’який сир, жовток і пармезан. Перемішайте до однорідності.
На кожен шматочок індички викладіть начинку і заверніть м’ясо рулетиками. Закріпіть харчовою ниткою і обваляйте в муці.
Розігрійте олію, підсмажте рулетики до золотистої скоринки. Потім зменште вогонь, додайте бульйон і тушкуйте 10 хвилин. Додайте вершки, готуйте ще 5-7 хвилин. Подавайте страву з подрібненим базиліком.
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...