Цукіні вимий, обсуши та наріж уздовж тонкими довгими шарами, з допомогою гострого ножа. Нарізані цукіні розклади на тарілці, трохи посоли й залиши на 15 хвилин. Злий із цукіні рідину й обсуши паперовими рушниками.
Розігрій сковороду-гриль (або звичайну сковороду), змаж цукіні оливковою олією за допомогою пензлика й обсмаж із двох сторін до м'якості. Обсмажені цукіні виклади на паперові рушники, щоб ввібрали надлишки жиру.
Приготувати начинку. Часник очисти та дрібно поріж. Зелень вимий, обсуши та поріж. Домашній або вершковий сир виклади в миску й розімни виделкою. Додай сметану, зелень із часником і перемішай.
Начинку посоли, поперчи до смаку й знову перемішай. На краєчок обсмаженої скибочки цукіні виклади приблизно чайну ложку начинки. Згорни рулетиком, щоб начинка опинилася всередині.
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...