Цей продукт дуже корисний, містить безліч вітамінів, мінералів і амінокислот. Крім того, якщо печінку готувати на вогні, в ній розкривається особливий смак та аромат, що властивий тільки шашликам. Інгредієнти:
Печінка яловича 1,2 кг
Цибуля 1 шт.
Лимон 0,5 шт.
Майонез 4 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Олія 2 ст. л.
Зелень за смаком
Болгарський перець 1 шт.
Помідори "Чері" 6-8 шт.
Приготування:
Перед початком куховарства печінку необхідно підготувати. Гарненько її промиваємо і знімаємо верхню плівку.
Після чого її треба порізати. Шматочки не повинні бути дуже великими, інакше печінка погано замаринується.
Ріжемо цибулю півкільцями і відправляємо до печінки. Якщо ви готуєте шашлик на дерев'яних шпажках, не забудьте їх попередньо замочити у воді.
Після чого в ємність із печінкою вичавлюємо сік лимона, додаємо майонез і ретельно перемішуємо.
Далі присипаємо чорним перцем, додаємо сіль і нанизуємо шматочки на шпажки.
Даємо печінці настоятися 15-20 хвилин, а потім відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при температурі 200-220 градусів.
Готову страву виймаємо з духовки і подаємо із зеленню, нарізаним болгарським перцем та помідорами чері.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Розповідаємо, як приготувати заварне тісто на пельмені або вареники з яйцем, яке ніколи не підведе. Також знадобиться трохи соняшникової олії та окріп...