Шашлик зі свинини у кефірному маринаді
Одним із основних компонентів шашлику, окрім м'яса, вважається маринад. Саме він надає страві виняткового смаку й аромату. Маринадів для шашлику існує безліч. Якщо традиційні оцет та майонез — варіанти не для вас, спробуйте зробити шашлики з маринадом на основі кисломолочних продуктів, що особливо популярно на Сході. Це може бути кефір, айран, ряжанка чи сироватка.
Інгредієнти:
ПРИГОТУВАННЯ:
М'ясо нарізати, посолити та полити лимонним соком.
Часник та 2-3 цибулини розмолоти у блендері. До суміші додати кефір, та спеції. Добре перемішати маринад. Решту цибулі нарізати кільцями.
Нарізане м'ясо покласти у подвійний поліетиленовий пакет та полити кефірним маринадом. Зверху покласти кільця цибулі та ретельно все перемішати. Залишити маринуватися протягом 2-4 годин. Потім нанизати шматочки м'яса на шампури, чергуючи їх з цибулею.
ОКРЕМИМ РЯДКОМ: готуючи шашлики на вугіллі, не забувайте час від часу поливати їх маринадом. Так вони вийдуть соковитими та збережуть приємні нотки доданих спецій.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця приправа перетворить звичайні курячі яйця на яскраву і нестандартну прикрасу великоднього кошика.
Моті – солодощі родом з Японії з'явився у наших магазинах нещодавно. Можна приготувати його і вдома, використовуючи улюблений смак морозива.
Це поєднання смаків та текстур сподобається всім членам вашої родини.
Євген Клопотенко поділився рецептом особливої шоколадної паски до Великодня. Готується вона швидко, має неймовірно ніжний смак та аромат.
Нереально смачні заварні пасочки з витікаючою серединою. Цим рецептом ви точно здивуєте своїх рідних та гостей.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...
Такі великодні крашанки справлять справжній фурор, адже виглядають вони неймовірно!
Покроковий рецепт приготування булочок з цукатами на Великдень. Ви точно оціните!
У розплавлений "масляний віск" смачно занурювати паску і їсти.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.