Шніцелі по-аджарськи з перепелиним яйцем
Смак цієї страви ва справді потішить - він ніжний, соковитий, з ледь відчутною ноткою хмелі-сунелі і сиру сулугуні.
Інгредієнти:
ПРИГОТУВАННЯ:
Фарш: спочатку замочити в молоці булку. Фарш з цибулею посипати сіллю, перцем, хмелі-сунелі, додати добре відтиснуту від молока булку і яйце, все ретельно перемішати.
Додати натертий на тертці сир сулугуні й знову все перемішати.
Начинка: овочі подрібнити та спасерувати на олії. Наприкінці додати зелену цибулю та сметану, посолити, поперчити, присмачити дрібкою цукру.
Набрати повну долоню фаршу, сформувати котлетку у вигляді човника й викласти на деко, встелене фольгою чи пергаментом. У «човники» за допомогою ложки (або пальцем) зробити велике поглиблення.
У нього викласти начинку.
В кожну «ямку», зверху на начинку вибити перепелине яйце. Зробити це слід обережно, щоб білок не перелився через край, а жовток зберіг форму.
Відправити деко в духовку, розігріту до 180ºС на 20-30 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.