Шпинатний рулет з червоною рибою і вершковим сиром
Цей рецепт шпинатного рулету з червоною рибою та вершковим сиром стане справжньою окрасою вашого столу! Він не лише неймовірно смачний, але й корисний, адже багатий на вітаміни та мікроелементи.
Інгредієнти:
Приготування:
Шпинатний бісквіт:
До шпинату додайте жовтки, сіль та лимонну траву, збийте блендером до однорідної маси.
Додайте борошно та перемішайте.
Білки з дрібкою солі збийте до пишних піків.
Додайте збиті білки до шпинатної маси та обережно перемішайте лопаткою зверху вниз.
Вилийте тісто на застелений пергаментом деко, розрівняйте та випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15 хвилин.
За бажанням, пергамент можна злегка змастити олією.
Готовий бісквіт накрийте рушником та дайте йому охолонути, перш ніж знімати пергамент.
Начинка:
Вершковий сир змішайте з лимонним соком.
Змастіть бісквіт вершковою сирною сумішшю, викладіть на нього червону рибу та посипте кунжутом.
Згортання:
Акуратно згорніть бісквіт рулетом.
Загорніть рулет харчовою плівкою та поставте у холодильник щонайменше на 1 годину.
Подача:
Наріжте рулет порційними шматками та подавайте до столу.
Поради:
Для більш насиченого смаку шпинату можна обсмажити його на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 1-2 хвилин перед додаванням жовтків.
Замість лимонної трави можна використовувати інші спеції, наприклад, мускатний горіх або кмин.
Для більш святкового вигляду рулету можна прикрасити його свіжою зеленню, оливками або каперсами.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Таке желе можна подавати на вечірках з друзями або до романтичної вечері. Приготуй всього за 20 хвилин і насолоджуйся цікавим десертом вдома.
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Пропонуємо змінити правила й спекти швидкі закриті ватрушки з листкового дріжджового тіста. Отримаємо 12-15 штук смачних булочок.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.