Шпинатний рулет з червоною рибою і вершковим сиром
Цей рецепт шпинатного рулету з червоною рибою та вершковим сиром стане справжньою окрасою вашого столу! Він не лише неймовірно смачний, але й корисний, адже багатий на вітаміни та мікроелементи.
Інгредієнти:
Приготування:
Шпинатний бісквіт:
До шпинату додайте жовтки, сіль та лимонну траву, збийте блендером до однорідної маси.
Додайте борошно та перемішайте.
Білки з дрібкою солі збийте до пишних піків.
Додайте збиті білки до шпинатної маси та обережно перемішайте лопаткою зверху вниз.
Вилийте тісто на застелений пергаментом деко, розрівняйте та випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15 хвилин.
За бажанням, пергамент можна злегка змастити олією.
Готовий бісквіт накрийте рушником та дайте йому охолонути, перш ніж знімати пергамент.
Начинка:
Вершковий сир змішайте з лимонним соком.
Змастіть бісквіт вершковою сирною сумішшю, викладіть на нього червону рибу та посипте кунжутом.
Згортання:
Акуратно згорніть бісквіт рулетом.
Загорніть рулет харчовою плівкою та поставте у холодильник щонайменше на 1 годину.
Подача:
Наріжте рулет порційними шматками та подавайте до столу.
Поради:
Для більш насиченого смаку шпинату можна обсмажити його на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 1-2 хвилин перед додаванням жовтків.
Замість лимонної трави можна використовувати інші спеції, наприклад, мускатний горіх або кмин.
Для більш святкового вигляду рулету можна прикрасити його свіжою зеленню, оливками або каперсами.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Хочеться чогось новенького? Пропонуємо цікавий варіант — крабовий салат з виноградом.
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою.
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Ніжні печериці з ароматною начинкою, загорнуті у хрусткий бекон, — це ідеальна закуска!
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...
Любите червону рибу? Ми радимо вам дуже смачний рецепт середземноморського салату з лососем та авокадо, у якому ніжне обсмажене філе лосося поєднуєтьс...
При очищенні сира скорцонера виділяє біле липке молочко, яке барвить руки, тож важливо чистити її в рукавичках. Для сухарів можна взяти звичайні панір...
Корисний батат стає просто неймовірним після запікання в духовці!
Якщо життя підкидає вам мандарини — зробіть із них мандариновий пиріг! Але не звичайний, а пиріг з мандаринового тіста. У цьому рецепті плоди використ...
Це справді не складний і особливий рецепт булочок, але ж яким буде результат! Відкриті булочки із заварним кремом — класика солодкої Норвегії, яка ста...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.834 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.834 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.