Шпинатний рулет з червоною рибою і вершковим сиром
Цей рецепт шпинатного рулету з червоною рибою та вершковим сиром стане справжньою окрасою вашого столу! Він не лише неймовірно смачний, але й корисний, адже багатий на вітаміни та мікроелементи.
Інгредієнти:
Приготування:
Шпинатний бісквіт:
До шпинату додайте жовтки, сіль та лимонну траву, збийте блендером до однорідної маси.
Додайте борошно та перемішайте.
Білки з дрібкою солі збийте до пишних піків.
Додайте збиті білки до шпинатної маси та обережно перемішайте лопаткою зверху вниз.
Вилийте тісто на застелений пергаментом деко, розрівняйте та випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 15 хвилин.
За бажанням, пергамент можна злегка змастити олією.
Готовий бісквіт накрийте рушником та дайте йому охолонути, перш ніж знімати пергамент.
Начинка:
Вершковий сир змішайте з лимонним соком.
Змастіть бісквіт вершковою сирною сумішшю, викладіть на нього червону рибу та посипте кунжутом.
Згортання:
Акуратно згорніть бісквіт рулетом.
Загорніть рулет харчовою плівкою та поставте у холодильник щонайменше на 1 годину.
Подача:
Наріжте рулет порційними шматками та подавайте до столу.
Поради:
Для більш насиченого смаку шпинату можна обсмажити його на сковороді з невеликою кількістю олії протягом 1-2 хвилин перед додаванням жовтків.
Замість лимонної трави можна використовувати інші спеції, наприклад, мускатний горіх або кмин.
Для більш святкового вигляду рулету можна прикрасити його свіжою зеленню, оливками або каперсами.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.