Швидка фокача на сковороді з начинкою з шинки
Що може бути кращим за смачну фокачу, ароматну і хрумку зверху, м’яку всередині. Додайте соковиту начинку із запеченої шинки, листя салату і свіжого помідора і отримаєте чудову вечерю, сніданок або перекус.
Інгредієнти:
Для начинки:
Шинка 100 г
Салат, листя за смаком
Майонез 72% за смаком.
Просійте борошно у миску, влийте воду, влийте 20 мл оливкової олії, додайте дріжджі і сіль, перемішайте.
Викладіть на злегка припорошену борошном поверхню і добре вимішуйте тісто протягом 2 хвилин.
Тісто має стати гладким і еластичним.
Розкатайте його в коло по розміру вашої сковороди. Пальцями зробіть в тісті заглиблення, збризніть залишками оливкової олії, змастіть всю поверхню тіста за допомогою пензлика.
Гарно розігрійте сковороду великого діаметра, викладіть тісто змащеною олією стороною на пательню.
Злегка притисніть, та проверніть, як на відео і обсмажуйте на середньому вогні під кришкою протягом 2-3 хвилин.
Коли фокача зарум’янилася з одного боку, переверніть її на інший бік на попередньо змащену оливковою олією сковороду (це легко зробити за допомогою тарілки, як показано на відео).
Смажте ще протягом 2-3 хвилин під кришкою. Готовність перевіряйте зубочисткою, вона має бути сухою, коли виймаєте її із тіста.
Готову фокачу трохи охолодіть на решітці, розріжте на два окремих коржі.
Нижню частину злегка змажте майонезом, викладіть листя салату, порізаний кільцями помідор, нарізану тонкими слайсами шинку.
Другу половину фокачі теж змажте майонезом і прикрийте начинку, змажте зверху оливковою олією. Розріжте на порційні шматки.
Дивіться інші страви та рецепти
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.