Швидка фокача на сковороді з начинкою з шинки
Що може бути кращим за смачну фокачу, ароматну і хрумку зверху, м’яку всередині. Додайте соковиту начинку із запеченої шинки, листя салату і свіжого помідора і отримаєте чудову вечерю, сніданок або перекус.
Інгредієнти:
Для начинки:
Шинка 100 г
Салат, листя за смаком
Майонез 72% за смаком.
Просійте борошно у миску, влийте воду, влийте 20 мл оливкової олії, додайте дріжджі і сіль, перемішайте.
Викладіть на злегка припорошену борошном поверхню і добре вимішуйте тісто протягом 2 хвилин.
Тісто має стати гладким і еластичним.
Розкатайте його в коло по розміру вашої сковороди. Пальцями зробіть в тісті заглиблення, збризніть залишками оливкової олії, змастіть всю поверхню тіста за допомогою пензлика.
Гарно розігрійте сковороду великого діаметра, викладіть тісто змащеною олією стороною на пательню.
Злегка притисніть, та проверніть, як на відео і обсмажуйте на середньому вогні під кришкою протягом 2-3 хвилин.
Коли фокача зарум’янилася з одного боку, переверніть її на інший бік на попередньо змащену оливковою олією сковороду (це легко зробити за допомогою тарілки, як показано на відео).
Смажте ще протягом 2-3 хвилин під кришкою. Готовність перевіряйте зубочисткою, вона має бути сухою, коли виймаєте її із тіста.
Готову фокачу трохи охолодіть на решітці, розріжте на два окремих коржі.
Нижню частину злегка змажте майонезом, викладіть листя салату, порізаний кільцями помідор, нарізану тонкими слайсами шинку.
Другу половину фокачі теж змажте майонезом і прикрийте начинку, змажте зверху оливковою олією. Розріжте на порційні шматки.
Дивіться інші страви та рецепти
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.