Швидка картопля фрі: вийде навіть у тих, хто зовсім не вміє готувати
Якщо у вас ніколи не виходила нормальна смачна хрустка картопля у фритюрі, дайте їй ще один шанс з цим рецептом.
Інгредієнти:
Почистіть картоплю. Краще брати рожеві сорти, адже вони твердіші і ліпше тримають форму під час смаження. Наріжте картоплини кружальцями приблизно в 1 см завтовшки, а потім кружальця поріжте соломкою такої ж товщини.
Складіть картоплю в глибоку миску і розбийте на неї 2 яйця. Зверху посипте сіллю, чилі, чорним перцем та крохмалем. Добре перемішайте, щоби кожна скибочка була запанірованою у крохмалі та приправлена спеціями.
У глибоку пательню налийте побільше олії і нагрійте її на середньому вогні. Коли олія наблизиться до того, щоби закипіти, занурте у неї скибочки картоплі і смажте так, час від часу помішуючи, впродовж 5-6 хвилин. Або поки вона не стане золотавою і не покриється хрусткою крохмальною скоринкою.
Готову картоплю дістаньте шумовкою з олії і викладіть у сито чи друшляк. Дайте їй кілька хвилин, щоби зайва олія стекла і подавайте з вашим улюбленим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.