Швидка картопля фрі: вийде навіть у тих, хто зовсім не вміє готувати
Якщо у вас ніколи не виходила нормальна смачна хрустка картопля у фритюрі, дайте їй ще один шанс з цим рецептом.
Інгредієнти:
Почистіть картоплю. Краще брати рожеві сорти, адже вони твердіші і ліпше тримають форму під час смаження. Наріжте картоплини кружальцями приблизно в 1 см завтовшки, а потім кружальця поріжте соломкою такої ж товщини.
Складіть картоплю в глибоку миску і розбийте на неї 2 яйця. Зверху посипте сіллю, чилі, чорним перцем та крохмалем. Добре перемішайте, щоби кожна скибочка була запанірованою у крохмалі та приправлена спеціями.
У глибоку пательню налийте побільше олії і нагрійте її на середньому вогні. Коли олія наблизиться до того, щоби закипіти, занурте у неї скибочки картоплі і смажте так, час від часу помішуючи, впродовж 5-6 хвилин. Або поки вона не стане золотавою і не покриється хрусткою крохмальною скоринкою.
Готову картоплю дістаньте шумовкою з олії і викладіть у сито чи друшляк. Дайте їй кілька хвилин, щоби зайва олія стекла і подавайте з вашим улюбленим соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.