Існуєбагато рецептів хачапурі. Ми пропонуємо вам приготувати швидкі хачапурі на сковороді. Цей рецепт ідеально підходить для недільного сніданку. Інгредієнти:
250 мл кефіру
1 ч. л. солі без гірки
1 яйце
сода 0,5 ч. л.
борошно приблизно 2 склянки
сир 200 г
творог 200 г
масло 50 г
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
Приготування:
1. Кефір перемішати з содою, додати сіль, яйце і борошно. Замісити тісто. Якщо злегка липне до рук, змастити маслом руки. Дати відпочити 20 хв. 2. Сир натерти, перемішати з творогом і маслом (його можна теж натерти). Посолити, поперчити. 3. Тісто розділити на 8 частин. Розкачати в корж, викласти в середину начинку, "защіпнути" краї, руками або качалкою розім'яти в тонке коло (висота ~ 1,5 см). 4. Наколоти виделкою, випікати на сухій сковороді з 2х сторін на повільному вогні. Складати стопкою і змащувати маслом.
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...