Як підняти собі настрій восени? Пропонуємо трішки заїсти стрес і поганий настрій. Твердий сир піднімає настрій завдяки вмісту в ньому амінокислот — тираміну, триктаміну, фенілетиламіну. Фахівці запевняють, що найбільш "оптимістичний" сир — рокфор. Але якщо сир з цвіллю вас не особливо надихає, для цього рецепта підійде будь-який інший твердий сир. Інгредієнти:
2 яйця
½ скл. молока
2 ст. л. борошна
1 болгарський перець, нарізаний кубиками
1 цибулина, нарізана кубиками
2 подрібнених зубчики часнику
жменя нарубаної зелені селери
олія.
Яйця збити з сіллю, молоком і борошном і вилити на невелику сковорідку з розпеченою олією на малий вогонь. Почекати, поки запечеться нижній шар. Перець, цибулю і часник обсмажити окремо і викласти на вже схопив яєчну суміш. Через хвилину посипати сиром, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і почекати 5-7 хвилин. Готову фритату посипати зеленню селери.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...