Дуже смачна сирна соломка стане окрасою обіднього столу. Її так добре їсти з борщиком чи з іншими першими стравами. Але навіть як окрема страва, така соломка швидко щезне з тарілки! Інгредієнти:
сир твердий - 150 г
борошно - 1,5 склянки
масло вершкове - 80 г
молоко - 4 ст. ложки
сіль - за смаком
цедра лимона - за смаком
кунжут
Спосіб приготування:
1. Твердий сир і вершкове масло натерти на дрібній терці і ретельно перемішати. Потім в масу додати сіль, молоко і лимонну цедру по смаку, знову ретельно перемішати. Додати все борошно і замісити м'яке еластичне тісто, таке, щоб воно не липло до рук. 2. Тісто розкачати в тонкий пласт товщиною 0,5 см, розрізати його на смужки, і кожну смужку скачати в трубочку. 3. На стіл висипати насіння кунжуту, вмочати трубочки в нього або посипати насінням тільки зверху (по бажанню насіння можна додати в тісто). 4. Деко застелити пергаментним папером. Викласти на нього трубочки на невеликій відстані один від одного. 5. Випікати протягом 15 хвилин у розігрітій духовці до 180 градусів до золотистого кольору. Потім зняти з деко, викласти на велику посудину і дати повністю охолонути. Вийде приблизно 45 штук.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...