Це рецепт, як зробити цікаві кошики, які, до того ж, і їстівні, і в які можна покласти будь-який салат + наш варіант легкого салату. Інгредієнти:
Сир домашній (для кошиків)
Сіль
Кріп
М'ясо - 10 г
Огірок - 1 шт
Редис - 3 шт
Перець духмяний (спеції; за смаком)
Спосіб приготування:
Сир підсолити і додати перчик запашний (або кріп), розмішати і поставити в мікрохвильову піч на максимум на 30 сек. Залежно від Вашої мікрохвильовки час потрібно підбирати індивідуально - просто пристосуватися, спочатку краще поменше часу давати, щоб не згоріло.
По закінченні цього часу дістаємо з мікрохвильовки. Сироватка відокремилася - злити її. Сир перетворився на своєрідний пластилін -красивий і їстівний.
Ось таким нехитрим чином надаємо форму нашої "кошику". Форму можна надати будь-яку, в залежності від кількості сиру, для такого кошику знадобилося 3 ст.л. з гіркою. Працювати потрібно з теплою масою, а краще, з гарячою! Коли сир охолов на формі - готово!
Кошику можна надати будь-яку форму, будь-якого діаметру. Будь-які похибки можна підправити ножицями або, навпаки, вирізати зубчики - та як завгодно! Можна робити або з кропом і зеленню, або просто з перчиком.
Або ж болгарський перчик дрібно нарізати - будуть червоні або жовті вкраплення, загалом, фантазуйте! Для фруктового салату - замінити сіль на цукор і все! Можна з ванількой і корицею, і т.п.
А ось наш варіант салатику: огірочок + редис + відварене м'ясо дрібно розібрати + посипати сиром несолодким + зелень. Заправляти сметанкою або рослинним маслом, підсолити і поперчити (або майонезом). Можна розкласти по порціях і тільки перед подачею заправити - капнути в куточок трохи сметанки чи все заправити, а потім розкласти. Форму корзиночки тримають настільки добре, що їсти можна прямо руками!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...