Це рецепт, як зробити цікаві кошики, які, до того ж, і їстівні, і в які можна покласти будь-який салат + наш варіант легкого салату. Інгредієнти:
Сир домашній (для кошиків)
Сіль
Кріп
М'ясо - 10 г
Огірок - 1 шт
Редис - 3 шт
Перець духмяний (спеції; за смаком)
Спосіб приготування:
Сир підсолити і додати перчик запашний (або кріп), розмішати і поставити в мікрохвильову піч на максимум на 30 сек. Залежно від Вашої мікрохвильовки час потрібно підбирати індивідуально - просто пристосуватися, спочатку краще поменше часу давати, щоб не згоріло.
По закінченні цього часу дістаємо з мікрохвильовки. Сироватка відокремилася - злити її. Сир перетворився на своєрідний пластилін -красивий і їстівний.
Ось таким нехитрим чином надаємо форму нашої "кошику". Форму можна надати будь-яку, в залежності від кількості сиру, для такого кошику знадобилося 3 ст.л. з гіркою. Працювати потрібно з теплою масою, а краще, з гарячою! Коли сир охолов на формі - готово!
Кошику можна надати будь-яку форму, будь-якого діаметру. Будь-які похибки можна підправити ножицями або, навпаки, вирізати зубчики - та як завгодно! Можна робити або з кропом і зеленню, або просто з перчиком.
Або ж болгарський перчик дрібно нарізати - будуть червоні або жовті вкраплення, загалом, фантазуйте! Для фруктового салату - замінити сіль на цукор і все! Можна з ванількой і корицею, і т.п.
А ось наш варіант салатику: огірочок + редис + відварене м'ясо дрібно розібрати + посипати сиром несолодким + зелень. Заправляти сметанкою або рослинним маслом, підсолити і поперчити (або майонезом). Можна розкласти по порціях і тільки перед подачею заправити - капнути в куточок трохи сметанки чи все заправити, а потім розкласти. Форму корзиночки тримають настільки добре, що їсти можна прямо руками!
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...