Це рецепт, як зробити цікаві кошики, які, до того ж, і їстівні, і в які можна покласти будь-який салат + наш варіант легкого салату. Інгредієнти:
Сир домашній (для кошиків)
Сіль
Кріп
М'ясо - 10 г
Огірок - 1 шт
Редис - 3 шт
Перець духмяний (спеції; за смаком)
Спосіб приготування:
Сир підсолити і додати перчик запашний (або кріп), розмішати і поставити в мікрохвильову піч на максимум на 30 сек. Залежно від Вашої мікрохвильовки час потрібно підбирати індивідуально - просто пристосуватися, спочатку краще поменше часу давати, щоб не згоріло.
По закінченні цього часу дістаємо з мікрохвильовки. Сироватка відокремилася - злити її. Сир перетворився на своєрідний пластилін -красивий і їстівний.
Ось таким нехитрим чином надаємо форму нашої "кошику". Форму можна надати будь-яку, в залежності від кількості сиру, для такого кошику знадобилося 3 ст.л. з гіркою. Працювати потрібно з теплою масою, а краще, з гарячою! Коли сир охолов на формі - готово!
Кошику можна надати будь-яку форму, будь-якого діаметру. Будь-які похибки можна підправити ножицями або, навпаки, вирізати зубчики - та як завгодно! Можна робити або з кропом і зеленню, або просто з перчиком.
Або ж болгарський перчик дрібно нарізати - будуть червоні або жовті вкраплення, загалом, фантазуйте! Для фруктового салату - замінити сіль на цукор і все! Можна з ванількой і корицею, і т.п.
А ось наш варіант салатику: огірочок + редис + відварене м'ясо дрібно розібрати + посипати сиром несолодким + зелень. Заправляти сметанкою або рослинним маслом, підсолити і поперчити (або майонезом). Можна розкласти по порціях і тільки перед подачею заправити - капнути в куточок трохи сметанки чи все заправити, а потім розкласти. Форму корзиночки тримають настільки добре, що їсти можна прямо руками!
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...