Смачніше за паштет: курячий терин із зеленим горошком
Терин — це м’ясний делікатес родом із Франції. Найближчим його родичем є паштет, але є й відмінності. Терин не такий однорідний, як паштет, і його можна їсти не тільки холодним, а й гарячим.
Інгредієнти:
Куряче філе помийте, обсушіть і подрібніть у блендері. Перекладіть у миску, додайте яйце, перемішайте і на 15 хвилин покладіть у холодильник.
Горошок розморозьте і обсушіть паперовим рушником, щоб не було зайвої вологи. Чорнослив помийте теплою водою, теж обсушіть і наріжте шматочками.
Охолоджене м’ясо з’єднайте зі шматочками чорносливу, зеленню, горошком, вершками. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і перемішайте.
У змащену олією форму щільно викладіть фарш. Накрийте форму кришкою або пергаментом.
Духовку розігрійте до 180 °C і запікайте курячий терин 1 годину. Готовій страві дайте трохи охолонути, потім обережно переверніть на блюдо. Подавайте теплим або охолодженим, порізавши на скибочки. Прикрасьте петрушкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.730 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.23 сек | 4.730 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.