Хто б міг подумати, що із зелених помідорів може бути чудовий хрусткий гарнір і закуска. Скибки овочів обсмажимо в клярі з яйця та маслянки, а також з борошна зі спеціями. Інгредієнти:
Томат зелений 5 шт.
Креольска приправа 10 г
Борошно пшеничне 30 г
Маслянка 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно кукурудзяне 40 г
Сіль 2 г.
Помий і наріжте зелені помідори скибками завтовшки 0.5 см.
Посип з обох боків креольською приправою (5 г). Відклади на тарілку.
Насип борошно у тарілку з бортиками.
Збий маслянку та яйце в неглибокій мисці, посоли.
Змішай кукурудзяне борошно і 10 г креольської приправи в іншій неглибокій мисці.
Обваляй скибочки помідорів у борошні, струсивши надлишки.
Потім занур у яєчну суміш і потім обваляй у кукурудзяному борошні з приправою.
Поверни скибки помідорів у паніруванні на тарілку.
Налий олію у велику сковороду. Нагрій на середньому вогні.
Коли олія нагріється, обсмаж помідори партіями до золотистого кольору з обох боків, по 2-3 хвилини з кожного боку.
Переклади на тарілку з паперовим рушником. Подавай одразу ж.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...