Черствий хліб… Звичайна історія: ви були у відрядженні, повернулися, а колись апетитний багет перетворився за тиждень вашої відсутності на «каменюку» — хоч цвяхи ним забивай. Шеф-кухар Марко Черветті знає, як перетворити цей «камінь» на вишуканий сніданок в італійському стилі. Інгредієнти:
Французький багет 1 шт.
Томати 150 г
Соус чилі 70 г
Зубки часнику 2 шт.
Зелена цибуля 5 г
Олія оливкова 25 мл
Сіль за смаком.
Помідори наріжте їх невеликими кубиками.
Перець і часник наріжте невеликими шматочками.
Поставте сковорідку на помірний вогонь і додайте оливкову олію.
Додайте часник і обсмажте його до золотистого кольору.
Додайте перець і помідори. Посоліть і поперчіть.
Багет розріжте вздовж і збризніть його оливковою олією.
Якщо хліб настільки зачерствів, що розрізати його складно, скористайтеся цим лайфхаком: спершу розігрійте духовку до 200 градусів. Потім намочіть хліб під краном, але так, щоб він не розмок і не розвалився у ваших руках. Потім помістіть у духовку і залиште на 10-20 хвилин. Хліб стане м'яким.
Налийте в сковороду до овочів трохи води. Якщо помідори пустили дуже багато соку, воду можна не додавати.
Покладіть змащений олією хліб на сковороду до овочів зрізом униз. Накрийте кришкою.
Зелену цибулю дрібно наріжте.
Перекладіть хліб у тарілку. Зверху посипте його овочами зі сковороди й зеленою цибулею.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок...
Таку закуску, мабуть, знають усі. Раніше її готували її на усі свята. Такий салат завжди був популярним. Тому що продукти тут доступні і завжди виходи...