Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, готуються просто, а начинку можна змінювати на свій смак. Інгредієнти:
Яловичий фарш 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Печериці 200 г
Вершки 15% 150 мл
Сіль і суміш спецій універсальна за смаком
Сир моцарела 100 г.
Фарш виклади в миску, додай сіль і спеції та перемішай.
Порада: смак стане яскравішим, якщо додати до фаршу трохи часнику або улюблених трав.
Почисть цибулю і дрібно наріж. Гриби наріж невеликими кубиками. Обсмаж на розігрітій з олією сковороді цибулю та гриби.
Коли печериці майже готові та випарилась вся рідина — посоли, поперчи та влий вершки. Перемішай та тушкуй разом пару хвилин.
Порада: гриби можна замінити на тушковані овочі, бекон або навіть вершковий сир.
З фаршу сформуй кульки, виклади їх у форму, застелену пергаментом. Зроби в середині кульок заглиблення та розклади в них грибну начинку.
Порада: якщо гнізда погано тримають форму, охолоди фарш у холодильнику 15-20 хвилин перед формуванням.
Запікай у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин. Потім дістань та посип натертим сиром. Відправ в духовку ще приблизно на 10-15 хвилин, щоб сир став золотистим.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...