Тартар з буряка
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Помийте і зваріть буряк у невеликій кількості підсоленої води до готовності. Остудіть і почистіть. Наріжте дуже дрібними кубиками.
2. Полийте буряк бальзамічним оцтом і оливковою олією. Приправте сіллю і перцем за смаком.
3. Покладіть подрібнені горіхи в сотейник. Підсмажте на середньому вогні протягом 4-5 хвилин. Коли горіхи обсмажаться, додайте кленовий сироп і трохи кайенского перцю, помішуйте, поки сироп не почне закипати. Варіть сироп 1-2 хвилини, поки більша частина рідини не випарується. Зніміть сотейник з вогню. Дайте горіхам остигнути і розбийте їх на маленькі зацукровані шматочки.
4. Візьміть 6 сервірувальних тарілок. Промийте і обсушіть листя руколи, покладіть жменьку руколи на кожну тарілку.
5. Поставте на руколу формочку для тартару (або паперовий циліндр потрібного діаметру). Викладіть частину буряка на рукколу – близько 1/2 чашки в кожну тарілку.
6. Посипте розкришеним козячим сиром або сиром фета – близько 2 столових ложок на порцію.
7. Посипте зверху по 1 столовій ложці горіхових цукатів.
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.728 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.728 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.