Тефтелі по-грецьки
За цим рецептом ми запікаємо тефтелі у духовці, але ті, хто поспішають, можуть їх обсмажити на сковороді. Саме такими, смаженими, їх і продають грецькі вуличні торговці.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Консервовані томати у власному соку 600 г
Паста томатна 20 г
Оливки без кісточок 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія 30 мл.
Приготування:
Часник і цибулю очистьте та подрібніть. Кабачок помийте і натріть на дрібній терці. Покладіть підготовлені інгредієнти в миску, додайте фарш, томатну пасту, яйце, сухарі та подрібнену зелень. Посоліть, поперчіть і добре вимішайте.
З фаршу виробіть невеликі тефтельки і викладіть їх у змащену олією форму для запікання.
Для соусу з помідорів очистьте шкірки і дрібно наріжте. Оливки наріжте кільцями. Нагрійте сковороду з олією, покладіть помідори, томатну пасту і оливки. Посоліть, поперчіть, перемішайте і доведіть до кипіння.
Полийте тефтелі гарячим соусом і запікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин до зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.