Тортільяс з куркою і томатом
Тортільяс – тонкий коржик з кукурудзяного або пшеничного борошна (нагадує лаваш), що вживають в країнах Центральної Америки, США і найактивніше - в Мексиці. До речі, саме в цій країні тортільяс є одною з національних страв і в той же час – основа для інших страв.
Інгредієнти:
сіль – 2 щіпки.
Цей рецепт рясніє розмаїттям начинки і призначений для тих, хто любить соковиті й ситні блюда. Разом з тим тут зібрано повний запас корисних і потрібних організму компонентів.
Приготування:
Помий помідори і цибулю. Краще брати цибулю невеликих розмірів. Її потрібно почистити і порізати дольками. Помідори поріж так само.
Візьми перець болгарський, розріж його на половинки, дістань насіння – вони нам не потрібні. Очищені половинки перцю загорни в фольгу і постав у нагріту духовку. Через 20 хвилин дістань перець і остуди холодною водою. Поріж смужками.
Візьми моцарелу або твердий сир, салат і оливки. Листя потрібно помити, а оливки порізати кільцями.
Візьми куряче філе, посоли його і поперчи (сюди відмінно підходить сванська сіль). Відбий м'ясо, попередньо накривши плівкою або оберни в целофановий пакет. Після цього м'ясо можна сміливо відправляти на гарячу пательню. Не забудь змастити її оливковою олією. Філе має лише підрум'янитися на сковороді, але «дійти» воно повинно вже в духовці при 200 градусах. Для цього переклади м'ясо в форму для запікання і постав у духовку на 10 хвилин.
Ще теплу курку порізати пластинами, рівномірно розкласти шматочки між двома тортільяс. Коржик слід заповнити начинкою лише наполовину, оскільки друга половина нам стане в нагоді для загортання нашої страви.
На курку натри твердого сиру або розподіли моцарелу виделкою, додай болгарський перець; потім черга салату, оливок і помідора.
Розігрій пательню з оливковою олією, загорни обидві тортільяс навпіл і акуратно поклади на сковороду. Вони повинні обсмажитися з двох боків до рум'яної скоринки так, щоб начинка не випала.
Дивіться інші страви та рецепти
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.788 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.788 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.