Тортільяс з куркою і томатом
Тортільяс – тонкий коржик з кукурудзяного або пшеничного борошна (нагадує лаваш), що вживають в країнах Центральної Америки, США і найактивніше - в Мексиці. До речі, саме в цій країні тортільяс є одною з національних страв і в той же час – основа для інших страв.
Інгредієнти:
сіль – 2 щіпки.
Цей рецепт рясніє розмаїттям начинки і призначений для тих, хто любить соковиті й ситні блюда. Разом з тим тут зібрано повний запас корисних і потрібних організму компонентів.
Приготування:
Помий помідори і цибулю. Краще брати цибулю невеликих розмірів. Її потрібно почистити і порізати дольками. Помідори поріж так само.
Візьми перець болгарський, розріж його на половинки, дістань насіння – вони нам не потрібні. Очищені половинки перцю загорни в фольгу і постав у нагріту духовку. Через 20 хвилин дістань перець і остуди холодною водою. Поріж смужками.
Візьми моцарелу або твердий сир, салат і оливки. Листя потрібно помити, а оливки порізати кільцями.
Візьми куряче філе, посоли його і поперчи (сюди відмінно підходить сванська сіль). Відбий м'ясо, попередньо накривши плівкою або оберни в целофановий пакет. Після цього м'ясо можна сміливо відправляти на гарячу пательню. Не забудь змастити її оливковою олією. Філе має лише підрум'янитися на сковороді, але «дійти» воно повинно вже в духовці при 200 градусах. Для цього переклади м'ясо в форму для запікання і постав у духовку на 10 хвилин.
Ще теплу курку порізати пластинами, рівномірно розкласти шматочки між двома тортільяс. Коржик слід заповнити начинкою лише наполовину, оскільки друга половина нам стане в нагоді для загортання нашої страви.
На курку натри твердого сиру або розподіли моцарелу виделкою, додай болгарський перець; потім черга салату, оливок і помідора.
Розігрій пательню з оливковою олією, загорни обидві тортільяс навпіл і акуратно поклади на сковороду. Вони повинні обсмажитися з двох боків до рум'яної скоринки так, щоб начинка не випала.
Дивіться інші страви та рецепти
Смак цього французького салату з яблуками справді вражає: солодке морква, кисло-солодке яблуко, ситні яйця, сир, зелень і трохи майонезу для заправки ...
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Шашлик з картоплі на дерев’яних шпажках — швидка та проста страва, що смакує в будь-яку пору року.
Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше.
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.