Якщо ви ще не куштували такі трикутнички з начинкою, то ви багато пропустили. Чому? Тому що вони хрусткі, соковиті та фаршировані чудовою сумішшю зі шпинату та вершкового сиру! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 600 г
Вода 70 мл
Молоко 100 мл
Масло вершкове 150 г
Яйця курячі 1 шт.
Дріжджі сухі 10 г
Цукор 20 г
Сіль за смаком.
Для начинки потрібно:
Вершковий сир 150 г Шпинат 100 г Сіль за смаком.
Приготування:
У теплу воду додайте дріжджі та цукор. Перемішайте і поставте бродити в тепле місце на 20 хвилин.
Просійте борошно, покладіть сіль, вершкове масло і порубайте ножем до утворення крихти. Додайте в масу яйце, тепле молоко, опару і замісіть однорідне тісто. Покладіть в холодильник на 1 годину.
Шпинат вимийте, обсушіть і подрібніть. Змішайте з вершковим сиром і сіллю.
На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто в пласт, наріжте квадрати розміром приблизно 12×12 см. Посередині покладіть начинку, складіть тісто трикутником і защипайте краї. Викладіть трикутнички на деко і запікайте в розігрітій до 190°C духовці 20 хвилин.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...