Один із найпопулярніших німецьких гарнірів - це тушкована капуста по-баварськи. Хитрість цієї страви полягає в тому, що для приготування використовується не свіжа, а квашена капуста.Тушкована капуста по-баварськи - це чудовий гарнір із насиченим кисло-солодким смаком, який добре поєднується з м'ясними стравами, зокрема - з баварськими ковбасками, сосисками, качкою або рулькою. Інгредієнти:
700 г квашеної капусти,
1 цибулина,
1 яблуко,
50 г сала,
50-100 мл білого вина (або яблучного соку),
1 ст. ложка борошна,
1 ст. ложка цукру,
оцет за смаком,
2 лаврових листа,
кмин за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Дрібно наріж цибулю.
Яблука очисти від шкірки і насіння і поріж дрібними шматочками.
Сало розтопи на сковороді.
Спассируй на салі цибулю, а потім додай яблука і смаж на середньому вогні 3-5 хвилин.
Додай у зажарку борошно і обсмаж 3 хвилини.
Додай квашену капусту, сіль, цукор, кмин і біле вино.
Перемішай і тушкуй 30-40 хвилин під кришкою на середньому вогні до готовності.
Тушкована капуста по-баварськи смачна як гаряча, так і охолоджена.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...